La province de Gascogne était un vestige du moyen-âge, qui allait du nord des Lannes (Landes) aux ports des Pyrénées, laissant de côté une partie du Pays basque et le Béarn souverain.
Que restait-il, à l'orée des années 1900, de la province dissoute par la volonté des Conventionnels, un siècle plus tôt ?
A la Belle-Epoque, les moeurs, les coutumes et les traditions formataient dans une même culture les individus venus de contrées différentes. Le but du présent ouvrage, qui restitue, par le texte et une iconographie exceptionnelle, les heures glorieuses de la Gascogne, est de nous attarder sur toutes ces spécificités qui permirent à cette province d'acquérir son incontestable renommée.
L'auteur a mené sur l'alter ego de la Gascogne : la Guyenne, le même travail passionnant sur les anciennes Guyenne et Gascogne. Et également sur le Pays basque, le Béarn et la Bretagne.
Serge Pacaud, grand spécialiste de l'époque 1900, auteur de nombreux ouvrages régionalistes sur le Sud-Ouest en général, propose un ouvrage très documenté, agréable et instructif sur cette ancienne province de France.