La organización del I CONGRES DE LA TOMACA VALENCIANA: LA TOMACA VALENCIANA D'EL PERELLÓ nace con el objetivo de poner en común los retos más importantes a los que se enfrenta la producción de este tipo varietal de tomate, como un producto alimentario de alta calidad. Esta puesta en común permitirá el diseño de soluciones para los factores limitantes de la rentabilidad de la "Tomaca Valenciana" más importantes en la actualidad