Marie-Luise Kreuter (1937-2009) aprendeu desde cedo a lidar com plantas ornamentais e para consumo na horta dos pais. Após a sua licenciatura em Etnologia, fez uma formação em jornalismo na SWF e em breve se especializou em temas de jardinagem. É autora de inúmeros livros e artigos, bem como de emissões de rádio e televisão. Em 1981 abriu uma horta de casa de campo biológica na região de Oberberg, que também funcionava como horta-escola. No mesmo ano apareceu também a primeira edição da sua obra A Horta Biológica, que entretanto se tornou num bestseller. Em 1985, Marie-Luise Kreuter orientou, enquanto consultora e autora, o início da revista Kraut & Rüben, que acompanhou enquanto editora durante muitos anos. Como «a» biojardineira da nação, escreveu vários livros e inúmeros artigos de jornal.(...)