Heat Transfer In Food Cooling Applications

de Ibrahim Dincer 

Bertrand.pt - Heat Transfer In Food Cooling Applications
idioma: Inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS INC
Edição: agosto de 1997
Portes
Grátis
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This comprehensive book is a valuable and readable reference text and source for anyone who wishes to learn about food cooling applications and methods of analysis of the heat transfer during these applications.

Heat Transfer In Food Cooling Applications
ISBN:
9781560325802
Ano de edição:
08-1997
Editor:
TAYLOR & FRANCIS INC
Idioma:
Inglês
Dimensões:
165 x 241 x 20 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
416
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
EAN:
9781560325802
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