Harvest Of The Cold Months

The Social History Of Ice And Ices

de Elizabeth David 

Bertrand.pt - Harvest Of The Cold Months
idioma: Inglês
Editor: Faber & Faber
Edição: janeiro de 2011
22,98€
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A survey of the use of ice in cookery takes us on a journey from 1581, where in Florence they put snow in the wine glasses, to that modern phenomenon, the growth of the ice-cream business.

Harvest Of The Cold Months
The Social History Of Ice And Ices
ISBN:
9780571275311
Ano de edição:
01-2011
Editor:
Faber & Faber
Idioma:
Inglês
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
440
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
EAN:
9780571275311
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