Composto por 35 restaurantes que conquistaram a Certificação - um selo que garante a excelência tanto dos produtos como do serviço - o Guia de Restaurantes Certificados da Lezíria do Tejo pretende ser uma visita pelos sabores e saberes da gastronomia da Região.
Esta obra dá a conhecer diferentes espaços de restauração que - espalhados pelo território da lezíria ribatejana, e com conceitos que variam entre o tradicional, típico, familiar e contemporâneo - têm em comum a determinação de preservar a mestria dos receituários ancestrais e a qualidade da cozinha ribatejana, apreciada por gastrónomos e críticos e elogiada por vários órgãos de comunicação nacional e internacional.