Ce Guide des Abbayes et Prieurés a pour objet d'être le compagnon de tous les voyages dans le Sud-Est et le Centre-Est de la France et de permettre au voyageur qui s'y réfère de ne pas passer à côté d'un trésor sans en connaître l'existence.
Ont été visités et sont recensés plus de 600 abbayes, chartreuses, prieurés, monastères, couvents et ermitages dignes d'intérêt aux niveaux historique, touristique et architectural - l'auteur, Jacques Morel, passionné d'aventures, d'architecture et d'histoire nous fait part de ce qu'il a vu et apprécié. M. Jean Gabriel Mortamet, architecte en chef des Monuments Historiques, écrit : " Cet ouvrage est très sérieusement documenté.
Il représente effectivement un guide précis qui permettra à tous les touristes amateurs d'art et d'histoire de trouver facilement les lieux recensés et leur intérêt patrimonial. Ce guide est à conserver à portée de main, lors de déplacements dans les régions concernées ". Ce guide est diffusé au profit de l'association à but humanitaire " Habitat et Humanisme ".