Fundamentals Of Food Hygiene, Safety And Quality

de Alok Kumar 

Bertrand.pt - Fundamentals Of Food Hygiene, Safety And Quality
idioma: Inglês
Editor: TechSar Pvt. Ltd
Edição: julho de 2019
32,13€
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Explores topics such as the significance of food hygiene, quality and safety in the hospitality industry, food microbiology, various microorganisms and their growth, and causes and prevention of foodborne diseases.

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Distributed By Ingram Spark
eBook
Fundamentals Of Food Hygiene, Safety And Quality
ISBN:
9789386768346
Ano de edição:
07-2019
Editor:
TechSar Pvt. Ltd
Idioma:
Inglês
Dimensões:
160 x 240 x 20 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
232
Tipo de Produto:
Livro
EAN:
9789386768346
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