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Fundamentals Of Food Freezing

de Norman W. Desrosier 

Bertrand.pt - Fundamentals Of Food Freezing
idioma: Inglês
Editor: KLUWER ACADEMIC PUBLISHERS GROUP
Edição: junho de 1977
90,11€
Esgotado ou não disponível
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The remarkable growth of food technology in industry has been matched by an equal development of related educational programs in food science in colleges and universities in many countries.

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Fundamentals Of Food Freezing
de Norman W. Desrosier 
ISBN:
9780870552908
Ano de edição:
06-1977
Editor:
KLUWER ACADEMIC PUBLISHERS GROUP
Idioma:
Inglês
Dimensões:
600 x 900 x 130 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
630
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Papers Of Andrew Johnson
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Outros

EAN:
9780870552908
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