Direito Comercial

Freezing Of Fruits And Vegetables, An Agribusiness Alternative For Rural And Semi-Rural Areas

An Agribusiness Alternative For Rural And Semi-Rural Areas

de Danilo J. Mejia-Lorio e Bilge Altunakar 

Bertrand.pt - Freezing Of Fruits And Vegetables, An Agribusiness Alternative For Rural And Semi-Rural Areas
idioma: Inglês
Editor: FOOD & AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS (FAO)
Edição: julho de 2010
16,68€
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Freezing is a widely used method of food preservation, permitting retention of quality of the products during long periods of storage. This manual provides information on freezing technology to preserve fruits and vegetables in small-scale operations. It includes practical examples to demonstrate the application of the technology.

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ISBN:
9789251052952
Ano de edição:
07-2010
Editor:
FOOD & AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS (FAO)
Idioma:
Inglês
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
82
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Fao Agricultural Services Bulletin
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Direito  >  Direito Comercial

EAN:
9789251052952
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