Engenharia Geral

Food Processing Waste And Utilization

Tackling Pollution And Enhancing Product Recovery

 

Bertrand.pt - Food Processing Waste And Utilization
idioma: Inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Edição: outubro de 2022
Portes
Grátis
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This book discusses possible solutions to tackle food waste generation and its further utilization. It addresses process engineering economics, microbiology of waste recycling and biochemical, and nutritional aspects of food waste processing. The book includes detailed guidance and case-studies about utilization/valorization of food waste.

Food Processing Waste And Utilization
Tackling Pollution And Enhancing Product Recovery
ISBN:
9781032062945
Ano de edição:
10-2022
Editor:
TAYLOR & FRANCIS LTD
Idioma:
Inglês
Dimensões:
178 x 254 x 20 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
367
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Engenharia  >  Engenharia Geral

Livros  >  Livros em Inglês  >  Outros

EAN:
9781032062945
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