O Dr. Tim Spector é professor de epidemiologia genética no King’s College London, onde dirige o projeto TwinsUK, que faz o estudo comparativo de milhares de gémeos. É autor dos bestsellers The Diet Myth, Spoon-Fed e Food for Life, e é o cofundador da ZOE, uma empresa de ciência nutricional. Membro da Academia de Ciências Médicas britânica e condecorado com a Most Excellent Order of the British Empire pelo seu trabalho no combate à pandemia, Tim foi um investigador pioneiro a nível mundial no estudo do microbioma. Conta-se hoje entre a elite dos 100 cientistas mais citados em todo o mundo.(...)