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This volume explores cuisine in Israel, including the country's food culture history, important dishes, current food issues, and more.
Food Cultures Of Spain
de F. Xavier (Universitat Oberta De Catalunya, Spain) Medina
Food Cultures Of Italy
de Dr Zachary (Umbra Institute, Italy) Nowak
Food Cultures Of China
de Qian (San Francisco State University, Usa) Guo
Food Cultures Of Great Britain
de Victoria R. Williams
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