membre du groupe radi designers de 1994 à 2003, florence doléac poursuit ensuite ses projets en solo.
elle inscrit son travail dans un espace interstitiel dans lequel le design dialogue avec l'art, et où ses modalités de présentation et de production oscillent entre un dispositif marchand et institutionnel. florence doléac est représentée par la galerie d'art aline vidal depuis 2002 et de design toolsgalerie depuis 2004.