Bertrand.pt - Fisiologia do Gosto

Fisiologia do Gosto

de Jean Anthelme Brillat-Savarin 

idioma: Português do Brasil, Português
Editor: Companhia das Letras
Edição ou reimpressão: dezembro de 1995
28,56€
Esgotado ou não disponível.

Este livro, verdadeira certidão de nascimento da gastronomia, é um clássico escrito para paladares delicados e desapressados. Não é obra para quem quer matar a fome, literal ou de saber, mas para quem se delicia com petiscos fugazes, sente um prazer quase espiritual ao folhear as páginas amareladas de um velho caderno de receitas manuscritas e é capaz de evocar o clima de uma época em que se preparava uma perna de vitela com três pombos velhos e vinte e cinco lagostins.

Fisiologia do Gosto
ISBN: 9788571644922 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Companhia das Letras Idioma: Português do Brasil, Português Dimensões: 150 x 230 x 20 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 379 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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