Culinária

Field Guide To Seafood

How To Identify, Select, And Prepare Virtually Every Fish And Shellfish At The Market

de Aliza Green 

Bertrand.pt - Field Guide To Seafood
idioma: Inglês
Editor: QUIRK BOOKS
Edição: março de 2007
19,30€
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Many people find the variety and number of different kinds of fish and shellfish is overwhelming. Part of Quirk's series of food-related Field Guides, this book explains what you need to know about different kinds of seafood, from how it's sold to how to select it, how to cook it, and what flavours it goes with best.

Field Guide To Seafood
How To Identify, Select, And Prepare Virtually Every Fish And Shellfish At The Market
de Aliza Green 
ISBN:
9781594741357
Ano de edição:
03-2007
Editor:
QUIRK BOOKS
Idioma:
Inglês
Dimensões:
117 x 149 x 27 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
384
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

EAN:
9781594741357
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