Fermented Foods

The History And Science Of A Microbiological Wonder

de Christine Baumgarthuber 

Bertrand.pt - Fermented Foods
idioma: Inglês
Editor: Reaktion Books
Edição: março de 2021
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A fun yet comprehensive celebration of the world’s fermented food and drink.

Fermented Foods
The History And Science Of A Microbiological Wonder
ISBN:
9781789143751
Ano de edição:
03-2021
Editor:
Reaktion Books
Idioma:
Inglês
Dimensões:
142 x 222 x 21 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
224
Tipo de Produto:
Livro
EAN:
9781789143751
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