Fermentação reúne uma obra poética escrita nos últimos quinze anos, uma obra em que Olinda Pina Gil vê o seu crescimento enquanto autora, enquanto mulher e enquanto mãe. A poesia surge-lhe muitas vezes de uma inspiração súbita, a partir de situações que observa, ou de frases que não a largam durante dias, o tempo em que cada poema se constrói.
A poesia da autora é muito subjetiva, íntima e pessoal, ao contrário do que lhe acontece na narrativa, sempre mais inventiva e racional. O que a motiva a cada verso é o facto de os poemas tocarem sobretudo temas com que muitas pessoas se identificam: o feminino, a maternidade, o ambiente, a própria poesia ou a condição humana.
Nascida no Alentejo, em Aljustrel, onde vive e trabalha, Olinda Pina Gil não vê este livro como intimamente ligado à região, mas há aspetos que reconhece serem inevitáveis: a contemplação da natureza e principalmente do horizonte, as preocupações ambientais, uma certa espiritualidade pagã ligada aos monumentos megalíticos da planície ou uma espécie de sincretismo entre o presente e o passado, refletida nas santas e nas ermidas bem no alto dos montes.
E há figuras inspiradoras, como Florbela Espanca ou Mariana Alcoforado, figuras de geografias muito próximas. E os ciclos da natureza, tão visíveis no Alentejo e que levam a uma visão de vida doméstica, ligada aos labores femininos - algo que é também uma forma de resistência à modernidade, ao concretismo e à tecnologia.