A Dr.ª Karen Liebreich licenciou-se em História em Cambridge, trabalhou como redatora para a BBC e é autora de vários livros. Após obter formação em jardinagem e horticultura, descobriu a Chiswick House Kitchen Garden, que estava abandonada, e que, sob a sua orientação e a ajuda de muitos jovens estudantes, evoluiu para uma horta comunitária (Community Garden).Vive em Chiswick (Londres ocidental) e é agora diretora da Abundance London, uma associação que organiza a colheita e o aproveitamento de frutos que os proprietários de hortas não conseguem escoar para o mercado. Conta com o apoio de voluntários e estudantes do ensino secundário da zona.(...)