Elbulli 2005 - 2011. (Pre-Venta, Fecha Estimada 10 De Noviembre)

de Ferran Adria, Albert Adria e Juli Soler 

Bertrand.pt - Elbulli 2005 - 2011. (Pre-Venta, Fecha Estimada 10 De Noviembre)
idioma: Espanhol
Editor: PHAIDON INGLES
Edição: agosto de 2016
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Magníficamente presentados en un elegante estuche de metacrilato, estos 6 volúmenes son una obra imprescindible.elB ulli 2005-2011 es una oportunidad única para descubrir los secretos de la cocina más innovadora del mundo y penetrar en el funcionamiento de un equipo de cocina altamente creativo, liderado por Ferran Adrià, Albert Adrià y Juli Soler.elBulli y su equipo han cambiado y revolucionado la forma de entender la alta cocina en el mundo. Estos siete volúmenes reflejan los últimos 7 años de esa explosión de creatividad y son una herramienta imprescindible para comprender la obra y el legado que el equipo de elBulli ha dejado en la historia de la gastronomía.Más de 750 increíbles recetas para seguir paso a paso el proceso creativo del que fue el mejor restaurante del mundo durante tres años consecutivos, y del que probablemente ha sido el más influyente en la historia de la gastronomía moderna.

Elbulli 2005 - 2011. (Pre-Venta, Fecha Estimada 10 De Noviembre)
ISBN:
9780714873251
Ano de edição:
08-2016
Editor:
PHAIDON INGLES
Idioma:
Espanhol
Dimensões:
150 x 230 x 23 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
2720
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
EAN:
9780714873251
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