Organização de Empresas

Elaboraciones Basicas Y Platos Elementales Con Carnes, Aves Y Caza

de María Nieves Jiménez Romero 

Bertrand.pt - Elaboraciones Basicas Y Platos Elementales Con Carnes, Aves Y Caza
idioma: Espanhol
Editor: IC Editorial
Edição: setembro de 2011
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- Analizar, poner a punto y aplicar las técnicas básicas de cocinar carnes, aves y caza; y, en su caso, de conservación y presentación, para obtener elaboraciones culinarias y platos elementales. - Seleccionar útiles, herramientas y equipos de trabajo necesarios para hacer frente a la realización de elaboraciones básicas a base de carnes, aves y caza.

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Elaboraciones Basicas Y Platos Elementales Con Carnes, Aves Y Caza
de María Nieves Jiménez Romero 
ISBN:
9788483645666
Ano de edição:
09-2011
Editor:
IC Editorial
Idioma:
Espanhol
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
234
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Jet, 416/2
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Espanhol  >  Gestão  >  Organização de Empresas

EAN:
9788483645666
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