Edible Oil Processing

 

Bertrand.pt - Edible Oil Processing
idioma: Inglês
Editor: JOHN WILEY AND SONS LTD
Edição: julho de 2013
187,91€
Esgotado ou não disponível

Oils and fats are almost ubiquitous in food processing, whether naturally occurring in foods or added as ingredients that bring functional benefits.

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Edible Oil Processing
ISBN:
9781444336849
Ano de edição:
07-2013
Editor:
JOHN WILEY AND SONS LTD
Idioma:
Inglês
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
352
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
EAN:
9781444336849
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