Edible Food Packaging With Natural Hydrocolloids And Active Agents

de Ahmet (Izmir Institute Of Technology) Yemenicioglu 

Bertrand.pt - Edible Food Packaging With Natural Hydrocolloids And Active Agents
idioma: Inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Edição: novembro de 2022
Portes
Grátis
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The book provides readers with state-of-the-art developments in antimicrobial, antioxidant and bioactive packaging based on natural hydrocolloids and active agents.

Edible Food Packaging With Natural Hydrocolloids And Active Agents
ISBN:
9780367350192
Ano de edição:
11-2022
Editor:
TAYLOR & FRANCIS LTD
Idioma:
Inglês
Dimensões:
156 x 234 x 20 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
334
Tipo de Produto:
Livro
EAN:
9780367350192
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