"Au travers de ces dix recettes, on découvrira que le maïs mérite bien mieux que d'agrémenter la sempiternelle salade de riz tout en restant très facile à cuisiner et plutôt économique." Les dix recettes.
-Maïs à la croque.
-Soupe de maïs.
-Soufflés de maïs aux épinards.
-Galettes de maïs.
-Petits flans de légumes.
-Tortillas de maïs maison.
-Poulet farci au maïs.
-Gratiné de polenta.
-Beignets de maïs.
-Irrésistibles roses des sables.