Divided Spirits

Tequila, Mezcal, And The Politics Of Production

de Sarah Bowen 

Bertrand.pt - Divided Spirits
idioma: Inglês
Editor: University of California Press
Edição: outubro de 2015
33,80€
Esgotado ou não disponível

Illustrates how neoliberalism influences the production, branding, and regulation of local foods and drinks. This book also challenges the strategy of relying on "alternative" markets to protect food cultures and rural livelihoods.

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eBook
Divided Spirits
Tequila, Mezcal, And The Politics Of Production
ISBN:
9780520281059
Ano de edição:
10-2015
Editor:
University of California Press
Idioma:
Inglês
Dimensões:
149 x 228 x 15 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
280
Tipo de Produto:
Livro
EAN:
9780520281059
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