Joel Fuhrman especializou-se em Medicina Preventiva
por via da nutrição e métodos naturais. É diretor do
departamento de investigação do Projeto de Pesquisa
Nutricional na Associação de Saúde Americana e faz
parte da direção da Faculdade Americana de
Medicina do Estilo de Vida.
Autor de Eat to Live, um bestseller já publicado em
mais de 20 países, é presença regular nos principais
canais televisivos norte-americanos, como ABC, CBS,
NBC, FOX ou CNN.
Antigo campeão de skate, o Dr. Fuhrman também
presta aconselhamento a atletas e treinadores
olímpicos no sentido de melhorarem a performance e
prevenirem lesões.(...)