Dicionário Gastronómico - Café Com as Suas Receitas

É difícil encontrar quem não goste de café. Curto, longo, com leite ou até gelado, a bebida faz parte da memória afetiva e histórica dos brasileiros. E o nobre grão, cada vez mais refinado e apreciado entre os gourmets no país, ganhou enfim um registro à altura de sua importância. Dicionário Gastronômico Café com suas Receitas, da jornalista Giuliana Bastos é uma enciclopédia da história e da cultura associada à bebida, além de um compêndio de receitas e drinques. Os pratos vão de clássicos como o tiramisù até itens inusitados, como um risoto de café e uma receita de caipirinha que leva na receita cachaça, limão - e duas doses de expresso.