Davood Ghanbari est né le 31 juillet 1951 à Téhéran, Iran.Il vit et travaille en France depuis 1976. Formé à l'École nationale supérieure des beaux-arts de Paris, il obtient le diplôme Supérieur d'arts plastiques en 1981, puis un DEA Arts plastiques à l'université Paris I Panthéon-Sorbonne en 1984.