Cured

Handcrafted Charcuteria & More

de Charles Wekselbaum 

Bertrand.pt - Cured
idioma: Inglês
Editor: STERLING PUBLISHING CO INC
Edição: junho de 2016
28,31€
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Award-winning chef and owner of Charlito's Cocina shares instructions and recipies for dry curing meats, fish, and fruits and vegetables.

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Cured
Handcrafted Charcuteria & More
de Charles Wekselbaum 
ISBN:
9781454917014
Ano de edição:
06-2016
Editor:
STERLING PUBLISHING CO INC
Idioma:
Inglês
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
216
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Good Question!
Classificação Temática:
EAN:
9781454917014
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