Culinária

Cuisiner La Mer ; Choisir, Préparer, Savourer

de Philippe Urvois 

Cuisiner La Mer ; Choisir, Préparer, Savourer
idioma: Francês
Editor: OUEST FRANCE
Edição: maio de 1995
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Un livre de référence. Les professionnels de la mer, pêcheurs, vétérinaires, mareyeurs, restaurateurs vous livrent dans cet ouvrage tout leur savoir et leurs secrets pour acheter et cuisiner les poissons, les coquillages et les crustacés : reconnaître un poisson, apprécier sa fraîcheur et choisir des recettes simples, traditionnelles ou festives.

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DES BEATITUDES
Cuisiner La Mer ; Choisir, Préparer, Savourer
de Philippe Urvois 
ISBN:
9782737316968
Ano de edição:
05-1995
Editor:
OUEST FRANCE
Idioma:
Francês
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Aimer Ouest-France
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Francês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

EAN:
9782737316968
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