Une centaine de recettes gourmandes spécialement conçues pour végétariens... ou tout simplement pour fans de légumes: Soupes; Sur le pouce; Grosses salades; Plat mijotés; Nouilles, pâtes, riz; Tofu, oeufs et fromage; 100% légumes. La réédition d'un ouvrage long-seller, sur une thématique incontournable avec nouvelle maquette et ajout de photos pas-à-pas.