Plus de 60 façons d'appréhender, de préparer et de déguster les fruits et légumes. Parcours gourmand au milieu de nos belles et riches régions où notre auteur dévoile les astuces et secrets pour la réussite de vos prochaines recettes autour des fruits et légumes. Chaque recette est accompagnée d'une suggestion de vins réalisée par un grand sommelier.
Quelques recettes à découvrir dans ce carnet :
Rouleaux d'asperges aux langoustines
Crumble de potiron au pain d'épices
Tiramisu aux fraises
Tatin de pêches à la verveine...