L';intégrale de la cuisine française. un grand livre au façonnage précieux. 1000 recettes indispensables et indémodables à avoir toujours sous la main : de l'oeuf à la coque au boeuf bourguignon, du clafoutis à la tarte meringuée au citron, en passant par les soufflés ou les coquilles saint-jacques. 500 photos contemporaines accompagnent les recettes. ce livre constitue un très bel objet à offrir à sa famille ou à ses amis.