El llibre que teniu a les mans és un compendi de quilòmetres, un grapat de sortides, moltes vivències, alguns centenars de tertúlies, milers de coneixences i una bona dosi de receptes que han anat sortint al llarg de tots els pobles que en Pep Nogué, cuiner i divulgador gastronòmic, ha anat compartint amb l'Espartac Peran i tota la colla del programa Divendres, de TV3, que es fa cada tarda, de dilluns a divendres. S'ho passen bé i això es nota. Aprenen un fotimer de coses a cada poble on van. La cuina de cada indret i els aliments que hi troben són importants per conèixer cada dia més el nostre patrimoni, però encara ho és més aprendre-ho de la veu, les mans, les rialles i les mirades de les persones que s'hi van trobant. Descobriu tota la saviesa que ens regala aquesta bona gent. Que us vagi de gust!