Cozinhar

Higiene e segurança alimentar | Receitas | Buffet

de António Patrício 

Bertrand.pt - Cozinhar
Editor: 5livros
Edição: março de 2025
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Este livro baseia-se numa pequena variedade de pratos de carne, peixe, bacalhau, sopas, molhos e doces de colher (doces confeccionados somente pelo cozinheiro, dai´ chamarem-se doces de colher), conhecimentos sobre os vários serviços volantes, algumas dicas importantes sobre cozinha, sobre Higiene e Segurança Alimentar, entre outros.
A variedade de pratos aqui apresentados é de uma confecção já com uns aninhos, mas sempre atualizados para quem gosta de comer; nos tempos actuais o modo de confeccionar está mais modernizado, ou seja, mais apresentação, desenho, qualidade e menos quantidade.
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Cozinhar
Higiene e segurança alimentar | Receitas | Buffet
ISBN:
9789895860555
Ano de edição:
03-2025
Editor:
5livros
Idioma:
Português
Dimensões:
161 x 235 x 10 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
200
Tipo de Produto:
Livro
EAN:
9789895860555
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