Culinária

Cooking On The Bone

Recipes, History And Lore

de Jennifer Mclagan 

Bertrand.pt - Cooking On The Bone
idioma: Inglês
Editor: Grub Street Publishing
Edição: abril de 2008
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We?ve sacrificed flavour for speed and convenience, forgetting how bones can enhance the taste, texture and presentation of meat, poultry and fish? think of a rack of lamb, T-bone steak, ham hock, leg of pork or skate wings.

Cooking On The Bone
Recipes, History And Lore
de Jennifer Mclagan 
ISBN:
9781906502201
Ano de edição:
04-2008
Editor:
Grub Street Publishing
Idioma:
Inglês
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
272
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

EAN:
9781906502201
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