Nutrição

Controversies In Food And Nutrition

de Mark A. Goldstein e Myrna Chandler Goldstein 

Bertrand.pt - Controversies In Food And Nutrition
idioma: Inglês
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING PLC
Edição: dezembro de 2002
57,94€
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This provocative new resource explores 15 common controversies in the field of food and nutrition. The authors explain the varying opinions and underlying issues that surround these debates, shedding new light on tensions over popular diets, fast food, and vegetarianism.

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Controversies In Food And Nutrition
de Mark A. Goldstein e Myrna Chandler Goldstein 
ISBN:
9780313317873
Ano de edição:
12-2002
Editor:
BLOOMSBURY PUBLISHING PLC
Idioma:
Inglês
Dimensões:
159 x 241 x 25 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
280
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Contributions In American History
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Medicina  >  Nutrição

EAN:
9780313317873

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