Culinária

Cold-Smoking & Salt-Curing Meat, Fish, & Game

de A. D. Livingston 

Bertrand.pt - Cold-Smoking & Salt-Curing Meat, Fish, & Game
idioma: Inglês
Editor: ROWMAN & LITTLEFIELD
Edição: dezembro de 2010
16,21€
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Includes construction plans for a smokehouse and fifty recipes for smoked delicacies.

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de A. D. Livingston 
ISBN:
9781599219820
Ano de edição:
12-2010
Editor:
ROWMAN & LITTLEFIELD
Idioma:
Inglês
Dimensões:
138 x 217 x 9 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
192
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Traditional S.
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

Livros  >  Livros em Inglês  >  Outros

EAN:
9781599219820
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