40 recettes de cheesecakes, du traditionnel gâteau new yorkais aux déclinaisons les plus audacieuses mais toujours délicieuses : cheesecake banane au caramel, cheesecake au citron, cheesecake aux poires et marrons glacés...
Le livre illustré est accompagné de 4 moules à charnière individuels pour préparer toutes les recettes.