História da Ásia

Chinese Food

de Junru Liu 

Bertrand.pt - Chinese Food
idioma: Inglês
Editor: CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS
Edição: agosto de 2011
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This illustrated gastronomic tour traces the development of the unique food and drink culture found in China from ancient to modern times. Liu Junru explores the traditions surrounding cooking and eating in China, distinctive regional variations, the development of advanced culinary techniques and new dining trends.

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Chinese Food
de Junru Liu 
ISBN:
9780521186742
Ano de edição:
08-2011
Editor:
CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS
Idioma:
Inglês
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
154
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Introductions To Chinese Culture
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  História  >  História da Ásia

EAN:
9780521186742
L'Art Culinaire Chinois
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