Certains peuples jouissent d'une santé exceptionnelle : chez eux, pas de surpoids, une immunité naturelle, pas de crises cardiaques, de cancers, de diabète, d'ostéoporose... L'auteur a réuni ici pour vous leurs habitudes de vie, choix des aliments, modes de cuisson, petits gestes de santé , etc. afin que vous puissiez les transposer personnellement dans votre quotidien.