Burek

A Culinary Metaphor

de Jernej Mlekuz 

Bertrand.pt - Burek
idioma: Inglês
Editor: CENTRAL EUROPEAN UNIVERSITY PRESS
Edição: agosto de 2015
Portes
Grátis
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Challenges the Slovenian phrase as simple as burek by arguing that this Balkan pastry is actually a complex cultural artifact loaded with ideological meanings related to immigration, nationalism, and identity in Slovenia.

Burek
A Culinary Metaphor
ISBN:
9789633860908
Ano de edição:
08-2015
Editor:
CENTRAL EUROPEAN UNIVERSITY PRESS
Idioma:
Inglês
Dimensões:
150 x 226 x 13 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
184
Tipo de Produto:
Livro
EAN:
9789633860908
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