Guias de Vinhos e Bebidas

Brew Chem 101

The Basics Of Homebrewing Chemistry

de Lee, Ph.D. W. Janson 

Bertrand.pt - Brew Chem 101
idioma: Inglês
Editor: WORKMAN PUBLISHING
Edição: janeiro de 1996
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Grátis
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This reference guide offers simple explanations of the chemical reactions in homebrewing. It gives an overview of the major ingredients of beer, focusing especially on the importance of the quality of the water. It includes the biochemistry of beers and shows how to avoid "off" flavours.

Brew Chem 101
The Basics Of Homebrewing Chemistry
de Lee, Ph.D. W. Janson 
ISBN:
9780882669403
Ano de edição:
01-1996
Editor:
WORKMAN PUBLISHING
Idioma:
Inglês
Dimensões:
159 x 235 x 20 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
128
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Guias de Vinhos e Bebidas

Livros  >  Livros em Inglês  >  Outros

EAN:
9780882669403
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