le seul ouvrage à faire le lien entre les techniques professionnelles et les savoirs technologiques.
cet ouvrage destiné aux élèves de bep carrières sanitaires et sociales propose une approche concrète du référentiel, en travaillant sur les savoirs associés que sont les techniques professionnelles, la technologie des produits et la technologie des équipements, à partir de mises en situations professionnelles. composé de fiches détachables, ce manuel, abondamment illustré, privilégie les documents authentiques et les mises en situation de travail afin de guider les apprentissages et assurer une préparation méthodique aux épreuves de bep.