A rota dos descobrimentos portugueses acompanha os principais rumos da nossa cozinha em busca dos melhores sabores do mundo. Uma aventura onde se fundem paladares e aromas e onde identificamos não só as nossas raízes gastronómicas, mas também os contributos que os sucessivos achamentos permitiram aportar. É uma viagem que se faz a bordo da Bimby permitindo aos leitores um leque de receitas rico e variado e que possibilita a identificação da raiz histórica e geográfica das receitas, articulando-as sempre com os Descobrimentos portugueses.
Um livro que nos faz viajar, no tempo e no espaço, com forte impacto visual (imagens não só de receitas mas também de elementos que nos transportam para os ambientes de cada região), inspirador e criativo e com referências históricas que remetem para os lugares e para os produtos associados às nossas Descobertas.