A cafeína é uma xantina muito utilizada no mundo Ocidental. Os efeitos Neuroprotectores da cafeína em pequenas doses, administradas cronicamente, têm sido demonstrados em diferentes modelos experimentais.
Com base na possibilidade do consumo da cafeína ter efeitos protectores contra a neurodegeneração na Doença de Alzheimer (DA), testámos a hipótese na qual o consumo médio diário no período de 20 anos que precedeu o diagnóstico da DA, era mais baixo que a média diária do consumo de cafeína para os correspondentes 20 anos de vida em controlos saudáveis e orientados cognitivamente, emparelhados por sexo e idade.
Este livro apresenta ainda um Estudo de casos-controlo. Casos, 54 pacientes consecutivos com provável DA, seleccionados com base nos critérios NINCDS-ADRA. Controlos, 54 acompanhantes -informadores, pessoas que acompanharam os pacientes de DA às consultas externas em ambulatório. Os casos e controlos foram emparelhados por sexo e idade (+/- 3 anos).