Hotelaria e Turismo

Becoming A Chef

de Karen Page e Andrew Dornenburg 

Bertrand.pt - Becoming A Chef
idioma: Inglês
Editor: JOHN WILEY & SONS INC
Edição: novembro de 2003
38,56€
Esgotado ou não disponível
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The updated edition of the book Julia Child called "a 'must' for aspiring chefs"-the James Beard Award-winning guide to one of today's hottest careers With more and more chefs achieving celebrity status, interest in the exciting world of today's leading chefs is higher than ever.

Becoming A Chef
de Karen Page e Andrew Dornenburg 
ISBN:
9780471152095
Ano de edição:
11-2003
Editor:
JOHN WILEY & SONS INC
Idioma:
Inglês
Dimensões:
192 x 230 x 21 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
400
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Gestão  >  Hotelaria e Turismo

EAN:
9780471152095

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