Bertrand.pt - Bacalhau à Portuguesa

Bacalhau à Portuguesa

Colfish - The Portuguese Way

de António, Chefe Silva 

Editor: Texto Editores
Edição ou reimpressão: abril de 2003
20,09€
Esgotado ou não disponível

Bacalhau à Portuguesa é um livro de receitas de bacalhau de todo o país, seleccionadas e elaboradas pelo Chefe Silva. Desde sempre que o bacalhau tem sido muito apreciado pelo povo português, tornando-se mesmo num dos símbolos da identidade do nosso país. Esta obra reúne os mais variados pratos de bacalhau, desde os mais conhecidos como o Bacalhau à Lagareiro ou o Bacalhau Espiritual até aos mais invulgares como o Bacalhau à Bruxa ou a Sopa Seca de Bacalhau. Receitas ilustradas por atraentes fotografias despertam o interesse pela rica tradição que o bacalhau tem na gastronomia portuguesa.

Bacalhau à Portuguesa
Colfish - The Portuguese Way
ISBN: 9789724723785 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Texto Editores Idioma: Português Dimensões: 214 x 273 x 28 mm Encadernação: Capa dura Páginas: 160 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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