L'ouvrage Saveurs des régions, Auvergne propose 30 recettes typiques de la région : salade tiède de lentilles, potée auvergnate, aligot à la tomme, millat aux cerises, etc. Il présente une double page par recette ainsi qu'une photo. Sans oublier les 3 rubriques « trucs et astuces », véritables atouts du livre :
-« Info bien-être » qui dévoile le nombre de calories par plat ou ses propriétés nutritives ;
-« Le saviez-vous oe » qui apporte des informations complémentaires sur les produits et la culture de la région ;
- « astuce culinaire » qui délivre des conseils de chef afin de réussir au mieux les plats à préparer.
Certaines recettes sont photographiées en plusieurs étapes (pas à pas).