Animals As Food

(Re)Connecting Production, Processing, Consumption, And Impacts

de Amy J. Fitzgerald 

Bertrand.pt - Animals As Food
idioma: Inglês
Editor: MICHIGAN STATE UNIVERSITY PRESS
Edição: julho de 2015
67,53€
Esgotado ou não disponível

Bridging the distance in animal agriculture between production, processing, consumption, and their associated impacts, this analysis envisions ways of redressing the negative effects of the use of animals as food.

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Animals As Food
(Re)Connecting Production, Processing, Consumption, And Impacts
ISBN:
9781611861747
Ano de edição:
07-2015
Editor:
MICHIGAN STATE UNIVERSITY PRESS
Idioma:
Inglês
Dimensões:
178 x 254 x 20 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
206
Tipo de Produto:
Livro
EAN:
9781611861747
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